Generaties lang gaven oma's hun kleinkinderen kippensoep wanneer ze ziek waren - en ze hadden gelijk. De voedingsstoffen in bone broth ondersteunen de groei, het immuunsysteem en de spijsvertering van kinderen.Maar hoe geef je het veilig en hoe maak je het lekker?
Waarom Bone Broth Goed is voor Kinderen
Sterke Botten & Tanden
Calcium, magnesium en fosfor uit de botten ondersteunen de botgroei en tandontwikkeling van kinderen.
Hersenontwikkeling
Glycine en andere aminozuren spelen een rol bij de cognitieve ontwikkeling en concentratie.
Sterk Immuunsysteem
De aminozuren en mineralen ondersteunen het immuunsysteem - belangrijk voor kinderen die veel verkouden zijn.
Gezonde Darmen
Gelatine en glutamine helpen de darmwand te versterken, wat belangrijk is bij voedselgevoeligheden.
Makkelijk Verteerbaar
Bone broth is zacht voor het spijsverteringsstelsel en kan helpen bij buikpijn of misselijkheid.
Leeftijden & Doseringen
| Leeftijd | Dagelijkse Hoeveelheid | Hoe Geven |
|---|---|---|
| 6-12 maanden | 1-2 theelepels | Gemengd door puree of pap |
| 1-3 jaar | 50-100ml | In soep, saus of als drankje |
| 3-6 jaar | 100-150ml | Beker soep, in pasta, rijst |
| 6-12 jaar | 150-250ml | Soep, smoothie, als warme drank |
| 12+ jaar | 250ml+ | Zoals volwassenen |
💡 Tip voor Baby's
Begin met zelfgemaakte bone broth zonder zout. Commerciële bouillons bevatten vaak te veel natrium voor baby's. Introduceer het langzaam en let op allergische reacties.
Kindvriendelijke Recepten
🍜 Noedelsoep met Sterretjes
Een hit bij kinderen! De sterretjespasta maakt het extra leuk.
Ingrediënten:
- • 500ml kippen bone broth
- • 50g sterretjespasta
- • 1 wortel, in kleine blokjes
- • Handje doperwten
- • Snufje zout (voor kinderen 1+)
Bereiding:
- 1. Kook wortel in de broth (5 min)
- 2. Voeg pasta toe (volgens verpakking)
- 3. Voeg doperwten toe (2 min)
- 4. Laat afkoelen tot eetbare temperatuur
🍚 "Magische" Rijst
Kook rijst in bone broth voor extra voeding zonder dat kinderen het merken.
Ingrediënten:
- • 200g witte rijst
- • 400ml bone broth
- • Snufje zout
- • Optioneel: boter
Bereiding:
- 1. Was de rijst
- 2. Kook in bone broth i.p.v. water
- 3. Laat 10 min stomen na koken
- 4. Fluff met vork, voeg boter toe
🥤 Geheime Smoothie
Ja, je kunt bone broth in een smoothie verwerken! De smaak verdwijnt volledig.
Ingrediënten:
- • 100ml GEKOELDE bone broth
- • 1 banaan (bevroren)
- • Handje blauwe bessen
- • 100ml volle melk of plantaardig
- • 1 tl honing (1+ jaar)
Bereiding:
- 1. Zorg dat bone broth KOUD is
- 2. Blend alle ingrediënten glad
- 3. Serveer direct
- 4. Vertel pas achteraf wat erin zit 😉
Tips voor Kieskeurige Eters
Zo krijg je het erin:
Pasta saus: Gebruik bone broth als basis voor tomatensaus
Aardappelpuree: Vervang melk deels door bone broth
Pannenkoeken: Voeg toe aan het beslag
Jus: Maak jus met bone broth bij vlees
Instant noedels: Vervang het zakje door bone broth
IJsjes: Maak zoute ijsjes (voor avontuurlijke kinderen)
Veelgestelde Vragen
Vanaf welke leeftijd kan een kind bone broth krijgen?
Baby's kunnen vanaf 6 maanden (bij de start van bijvoeding) kleine hoeveelheden bone broth krijgen. Begin met 1-2 theelepels gemengd door groentepuree.
Hoeveel bone broth mag een kind per dag drinken?
Peuters (1-3 jaar): 50-100ml per dag. Kleuters (3-6 jaar): 100-150ml per dag. Schoolkinderen (6-12 jaar): 150-250ml per dag. Tieners: 250ml of meer.
Is bone broth veilig voor kinderen met allergieën?
Pure bone broth (alleen botten, water, zout) is vrij van de meeste allergenen. Let wel op bij kippenallergie (kies dan rund) of bij histamine-intolerantie.
Hoe krijg ik mijn kind zover om bone broth te drinken?
Verwerk het in gerechten die kinderen al lekker vinden: pasta saus, rijst koken, smoothies, of maak er een lekkere soep van met noedels en groenten.
Klaar om te Beginnen?
Bekijk onze kindvriendelijke bone broth recepten of bestel kant-en-klare bone broth.
