Nourishing Broth
door Sally Fallon Morell
Sally Fallon Morell, bekend van de Weston A. Price Foundation, heeft met 'Nourishing Broth' het standaardwerk over bottenbouillon geschreven. Dit boek is perfect voor degenen die de diepte in willen. Het bevat uitgebreide wetenschappelijke onderbouwing over waarom gelatine en collageen zo essentieel zijn voor ons lichaam. Daarnaast vind je er talloze recepten voor bouillons van kip, rund, vis en meer, plus gerechten waarin je deze bouillons kunt verwerken. Een onmisbaar naslagwerk voor de serieuze gezondheidsliefhebber.
Wat anderen zeggen
"Als je maar één boek over bone broth koopt, laat het dan deze zijn. De wetenschappelijke achtergrond is fascinerend."
Geverifieerde review via Amazon
"Een schat aan informatie. Ik gebruik het wekelijks als naslagwerk. De recepten zijn authentiek en voedzaam."
Geverifieerde review via Bol.com
Klaar om te lezen?
Bestel dit boek veilig en snel via onze partner.
