In veel culturen over de hele wereld (van China tot Zuid-Amerika) is het traditie: de eerste 40 dagen na de bevalling krijgt de nieuwe moeder uitsluitend warm, zacht en voedzaam eten. En bijna altijd vormt een krachtige bouillon de basis. Waarom zijn wij dit in het Westen vergeten?
Je lichaam heeft warmte nodig
Na een bevalling is je lichaam letterlijk en figuurlijk 'open' en kwetsbaar. Volgens de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) en Ayurveda verlies je veel warmte (Yang) en bloed. Koud eten zoals salades, smoothies of yoghurt kost je lichaam op dit moment te veel energie om te verteren.
Bone broth is het ultieme 'verwarmende' voedsel. Het is licht verteerbaar, waardoor je spijsvertering rust krijgt, maar zit bomvol energie en bouwstoffen die direct beschikbaar zijn voor herstel.
Waarom Bone Broth in de kraamweek?
- 1Wondgenezing: De aminozuren glycine en proline zijn essentieel voor de aanmaak van nieuw weefsel. Of je nu herstelt van een keizersnede of ruptuur, je lichaam schreeuwt om deze bouwstoffen.
- 2Borstvoeding ondersteuning: Bone broth is rijk aan vocht en elektrolyten, cruciaal voor de melkproductie. Bovendien geef je de mineralen via de melk door aan je baby.
- 3Makkelijk & Snel: Met een baby op je arm heb je geen tijd om te koken. Een kop bouillon is binnen 1 minuut klaar en kun je met één hand drinken.
Hoe pas je dit toe?
Je hoeft echt niet de hele dag soep te eten. Hier zijn drie simpele manieren om bone broth in je dag te verwerken zonder extra moeite:
De Ochtend Boost
Vervang je eerste kop koffie (die stresshormonen kan triggeren) door een mok bone broth. Het geeft energie zonder de crash.
De 'Mama-Soep'
Kook rijst of quinoa niet in water, maar in bone broth. Zo maak je van een simpele maaltijd direct een krachtbron.
Tip voor partners
Wil je de kersverse moeder echt helpen? Geef geen rompertje (die hebben ze al genoeg), maar geef een voorraad hoogwaardige bone broth. Het is het meest waardevolle cadeau voor haar herstel.
Lees ook deze artikelen
Bone Broth Postpartum: Herstel na de Bevalling
Hoe bone broth je helpt herstellen in de kraamtijd.
Bone Broth tijdens Zwangerschap
Ontdek waarom bone broth een superfood is voor moeder en baby.
Voedingstips voor het 4e Trimester
Hoe bone broth je helpt herstellen in de eerste 3 maanden na de bevalling.
