Diner
Gouden Kurkuma Soep
15 min
2 personen
Ingrediënten
- 500ml bone broth (kip)
- 1 blik kokosmelk (400ml)
- 1 el verse gember (geraspt)
- 1 el verse kurkuma (geraspt) of 1 tl poeder
- 1 teentje knoflook (geperst)
- Sap van een halve limoen
- Verse koriander (optioneel)
Bereidingswijze
1
Verwarm de bone broth en kokosmelk samen in een pan op middelhoog vuur.
2
Voeg de gember, kurkuma en knoflook toe. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken intrekken.
3
Haal van het vuur en roer het limoensap erdoor.
4
Breng op smaak met zout en peper.
5
Serveer in kommen en garneer met verse koriander.
Deel dit recept
Deel:
AANBEVOLEN
Gebruikt in dit recept
Geen specifiek product aanbevolen voor dit recept.
Bekijk alle producten
Reacties op dit recept
Laat een reactie achter
Nog geen reacties. Wees de eerste!
